【特別訳あり特価】 【こだわりの料理♪】ボニーミンサー No.10【ねじ止め式】【送料無料/あす楽/ボニー/肉ひき/挽肉/ひき肉/ミンサー/チョッパー/魚のすり身/つみれ/味噌/厨房/オリジナルウインナー/食肉/給食/手回し/手廻し】 手動式-その他




牛肉・挽き肉・鶏肉などの肉類・魚・貝・えび・いか類を
挽くほか、味噌豆ひき、餡(あん)挽潰し等、幅広く
ご使用になれます。
 ご家庭でミンチ肉や味噌をお作り下さい。
健康に害を及ぼす防腐剤などの入っていない、
ヘルシーな手作り料理を楽しめます。
 また、レストラン、製餡など業務用にもお使頂けます。

【仕様】プレート 3.2mm付
【能力】25kg/h
【横幅】250mm
【奥行】120mm
【高さ】310mm
【重量】4.8kg
【投入口の大きさ(だ円さし渡し)】115mm×100mm
【出口の径】69mm



ボニーミンサー#10用
 プレート
 ナイフ
 ウイーンナーメーカー

  

  


実際にボニーミンサー#12を使用して
肉を挽いてみました♪
1・まずは肉の用意!

今回お肉は牛切り落としを
使用しました♪(約300gです
)
【ボニーミンサーは#12を
使用致しました!】

※暖かいお部屋で作業するとお肉が
とろけてしまいますので
できるだけ早く作業しましょう♪
2・肉をミンサー本体の上部へ投入♪ 

【少量づつをお勧めいたします】
多すぎるとハンドルが重くなります!

お肉の出口にはバットを
用意しましょう! 
3・いよいよハンドルを回します!

【少し力がいります♪】

※回し始めは肉汁が出るので
キッチンペーパーなどを挽くと便利♪
4・ハンドルをどんどんまわして下さい!

お肉がひき肉になって出てきました♪
このへんでキッチンペーパー
は捨てましょう。
5・残りのお肉を入れながらどんどん
挽いてみよう!

【おもしろい程にお肉が出てきます♪】
6・これで終了!

最後の部分は落ちないので、
お箸などで切って下さいね♪

7・さあ後片付けをしましょう!

まずは分解します。
※ナイフ部分の取扱は十分
注意して下さい※

本体・ロール・リング・ナイフ・プレート・
をよくすすいで下さい。
8・プレートの穴につまったお肉は?

プレート部分にはお肉が
つまっています。
今回はようじを使用して
お掃除しました!
歯ブラシなどを使用しても
いいと思います
9・サラダ油用意のです!

※プレート・ナイフは洗ってその
まましまったら
サビが発生してしまいます。
サラダ油をキッチンペーパーに
少量含ませて下さい。
10・ナイフ・プレート・リングの
内側にサラダ油を
さっさっと塗りましょう♪
以上で終了です。

ちなみに今回のひき肉は
お鍋用の肉だんごと
お肉100%のハンバーグを作りました。
とても美味しくいただきました♪

次回はウインナーに挑戦します♪

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イタリアの地理

歴史と観光繋がりは?

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